resep 2
ayam crispy pedas manis🤏🏻🤩
bahan:
- 500 gr dada ayam
- daun bawang
- tepung serbaguna
- 6 buah bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 bawang bombai
- 1 cabai merah
- 1 wortel kecil
- 1 ruas jahe
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
cara membuat:
- ayam tanpa tulang dipotong dadu
- Marinasi ayam 30 menit dengan 3 bawang putih halus, ½ sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 1 sdm air jeruk nipis
- masukan ayam pada tepung basah lalu tepung kering
- goreng ayam sampai matang
- tumis 3 bawang cincang sampai harum
- masukan 1 bawang bombai iris panjang, wortel iris kecil panjang, 100ml air, 1 ruas jahe geprek, ½ sdt garam, 1 sdt kaldu jamur
- masak hingga sayuran lunak
- masukkan 2 saus cabai, 3 saus tomat, 1 saus tiram, 1 kecap manis dan aduk sampai merata
- masukkan daun bawang, 1 cabai merah iris serong dan ayam yang telah di goreng
- aduk sampai rata lalu matikan api dan makanan siap dihidangkan
Komentar
Posting Komentar